SENARIO KEPERLUAN STOK
Kalkulator Stok dan Lebihan Belian F&B
Berapa banyak barang yang mungkin terlebih beli? Masukkan belanja stok dan anggaran lebihan belian. Hasil ni anggaran nilai belian, bukan nilai stok sebenar yang masih ada.
Alat percuma daripada QSolve.
Tool ni kira ikut maklumat yang anda masukkan. Hasil ni daripada formula dan peraturan tetap, bukan AI.
Mula dengan cara yang sesuai
Angka sekarang ialah contoh rekaan untuk belajar cara kiraan. Ia bukan keputusan bisnes anda.
Kiraan contoh, bukan nasihat kewangan atau benchmark industri.
Nak kira dengan lebih terperinci?
Nak Beli dan Prep Berapa Banyak?
Maklumat tambahan ni untuk semak dengan lebih terperinci. Angka yang sama dibawa daripada kiraan ringkas; ruangan tambahan perlu diisi ikut keadaan sendiri. Angka tak dihantar atau disimpan.
Apa yang termasuk dalam kiraan ni?
Semua kuantiti kena guna unit sama. Barang dalam perjalanan dikira sampai pada akhir tempoh penghantaran. Kalau stok tak cukup sebelum tu, kena urus berasingan. Anggaran lebihan ni bukan penentu bahan selamat dimakan. Sebelum prep, semak permintaan dan jangka hayat sebenar juga.
Daripada angka ni, apa yang kita boleh tahu?
Lepas tahu angka ni, apa perlu semak?
Macam mana kiraan ni dibuat?
Kiraan ni anggap belanja sama setiap minggu dan sebulan ada empat minggu. Buffer ikut angka yang anda pilih. Sebelum order, semak permintaan, stok yang masih ada dan bila supplier boleh hantar.
Belanja harian = belanja mingguan / 7. Keperluan stok = belanja harian × hari penghantaran × (1 + buffer % / 100). Lebihan belian = belanja mingguan × 4 × kadar lebihan × outlet.
Andaian senario
Buffer awal dan julat warna ialah contoh. Keperluan sebenar ikut bahan, supplier dan outlet.
Kiraan contoh, bukan standard industri.
Soalan yang biasa ditanya
Ini nilai baki stok sekarang?
Bukan. Nak tahu nilai stok yang masih ada, kena kira stok sebenar. Tool ni cuma guna belanja dan anggaran berapa banyak yang terlebih beli.
Macam mana tentukan kadar lebihan belian?
Tengok berapa yang dibeli berbanding berapa yang digunakan dalam tempoh sama. Kalau belum ada rekod, cuba dengan angka contoh dulu.